Módulo 1: Fundamentos de la Dietética en la Medicina Tradicional China

1. Introducción a la dietética en la MTC
2. Concepto de Qi, Sangre y Esencia en relación con la alimentación
3. Relación entre alimentos y los Cinco Elementos
4. Teoría del Yin-Yang aplicada a la nutrición
5. Clasificación de los alimentos en MTC (naturaleza, sabor, acción)
6. Los cinco sabores y sus funciones en el cuerpo
7. Clasificación de los alimentos por su naturaleza térmica
8. Alimentos que tonifican el Qi
9. Alimentos que nutren la Sangre
10. Alimentos que fortalecen el Yang
11. Alimentos que nutren el Yin
12. Alimentos para equilibrar el sistema digestivo
13. Relación entre los órganos Zang-Fu y la digestión
14. Importancia del Bazo y Estómago en la digestión
15. Factores patógenos y su relación con los alimentos
16. Impacto de la humedad y el frío en la digestión
17. El papel de los alimentos en la prevención de enfermedades
18. Principios de equilibrio en la dieta diaria
19. La importancia de la temporalidad y estacionalidad de los alimentos
20. Introducción a las combinaciones de alimentos en MTC

Módulo 2: Alimentos para Tonificar el Qi y la Sangre

1. Importancia del Qi y la Sangre en la salud
2. Alimentos para tonificar el Qi del Bazo
3. Alimentos para fortalecer el Qi del Pulmón
4. Alimentos que mejoran la circulación de Qi
5. Síntomas de deficiencia de Qi y cómo abordarlos con la dieta
6. Alimentos para enriquecer la Sangre
7. Síntomas de deficiencia de Sangre en MTC
8. Tratamiento dietético para la anemia en MTC
9. Alimentos que fortalecen el Hígado y nutren la Sangre
10. Dietas para mejorar la energía vital
11. Impacto de la dieta en la circulación de la Sangre
12. Alimentos para el sistema cardiovascular según la MTC
13. Terapia alimentaria para mejorar la fatiga crónica
14. Impacto de las emociones en la deficiencia de Qi y Sangre
15. Alimentos para fortalecer la digestión en personas con deficiencia de Qi
16. Alimentos que mejoran la absorción de nutrientes
17. Alimentos terapéuticos para recuperar la energía tras una enfermedad
18. Principios de dieta para mejorar la salud general del Qi
19. Alimentos para mejorar la concentración y la claridad mental
20. Casos clínicos de deficiencia de Qi y Sangre tratados con dietética

Módulo 3: Alimentos para Nutrir el Yin y Fortalecer el Yang.

1. Definición de Yin y Yang en la MTC
2. Síntomas de deficiencia de Yin y cómo abordarlos con la dieta
3. Alimentos fríos y su efecto en el Yin
4. Alimentos que nutren el Yin del Riñón
5. Alimentos que nutren el Yin del Pulmón y la piel
6. Síntomas de deficiencia de Yang y el impacto en el metabolismo
7. Alimentos calientes para tonificar el Yang
8. Alimentos que fortalecen el Yang del Riñón
9. Alimentos para mejorar la energía sexual y la fertilidad
10. Uso de alimentos para regular la temperatura corporal
11. Impacto de la dieta en el equilibrio hormonal
12. Combinación de alimentos Yin y Yang para el equilibrio general
13. Terapias alimentarias para la menopausia y el envejecimiento
14. Alimentos para combatir el frío interno
15. Efecto de los alimentos en la regulación del sistema inmunológico
16. Estrategias dietéticas para equilibrar el Yin y Yang
17. Tratamiento de la fatiga y el agotamiento con dietética
18. Impacto de la dieta en el sueño y la relajación
19. Casos clínicos de deficiencia de Yin y Yang tratados con dietética
20. Dietas para mejorar la vitalidad y longevidad

Módulo 4: Dietética para el Manejo de Humedad y Flema

1. Introducción a la humedad y flema en la MTC
2. Síntomas del exceso de humedad en el cuerpo
3. Alimentos que eliminan la humedad interna
4. Dieta para personas con digestión lenta y retención de líquidos
5. Relación entre la humedad y el sobrepeso
6. Alimentos que fortalecen el Bazo y eliminan la humedad
7. Dieta para el manejo de edemas y retención de líquidos
8. Síntomas de exceso de flema en el sistema respiratorio
9. Alimentos que disuelven la flema en el cuerpo
10. Relación entre la flema y los trastornos respiratorios
11. Alimentos para prevenir la acumulación de flema
12. Dietas para el manejo de la celulitis y acumulación de grasa
13. Efectos de los alimentos dulces y grasos en la acumulación de flema
14. Estrategias dietéticas para personas con digestión débil
15. Alimentos diuréticos naturales en la MTC
16. Dietética para reducir el colesterol y mejorar la circulación
17. Casos clínicos de exceso de humedad y flema tratados con dietética
18. Uso de hierbas y alimentos para eliminar toxinas del cuerpo
19. Alimentos para el manejo de problemas digestivos crónicos
20. Planes dietéticos para personas con metabolismo lento

Módulo 5: Dietas Terapéuticas para Trastornos Comunes

1. Alimentos para tratar el estreñimiento
2. Dieta para mejorar la digestión y absorber nutrientes
3. Alimentos para el tratamiento del insomnio
4. Dieta para la regulación del ciclo menstrual
5. Alimentos para combatir la ansiedad y el estrés
6. Tratamiento dietético de la hipertensión
7. Dieta para el control de la diabetes
8. Alimentos para el manejo del colesterol alto
9. Dieta para prevenir y tratar resfriados y gripes
10. Alimentos para la recuperación después de una cirugía
11. Dieta para personas con síndrome de intestino irritable
12. Alimentos que mejoran la memoria y la concentración
13. Dietas para personas con problemas de fertilidad
14. Alimentos para combatir la fatiga crónica
15. Terapias alimentarias para la artritis
16. Alimentos para reducir la inflamación en el cuerpo
17. Tratamiento dietético del acné y problemas de piel
18. Dieta para mejorar la salud de los huesos
19. Alimentos recomendados para la longevidad
20. Casos clínicos de trastornos comunes tratados con dietética

Módulo 6: Elaboración de Planes Dietéticos Personalizados

1. Evaluación inicial del paciente en la MTC
2. Análisis de la constitución del paciente y su relación con los alimentos
3. Personalización de dietas según el patrón de desequilibrio
4. Diseño de planes de alimentación para personas con deficiencia de Qi
5. Planes dietéticos para personas con deficiencia de Sangre
6. Alimentación para equilibrar el Yin y Yang en casos específicos
7. Elaboración de dietas para eliminar humedad en pacientes crónicos
8. Planes alimenticios para mejorar la digestión débil
9. Combinación de alimentos y hierbas para mejorar los resultados
10. Personalización de dietas para el manejo del dolor crónico
11. Ajuste de planes dietéticos según la respuesta del paciente
12. Monitoreo del progreso en la dieta personalizada
13. Estrategias para mantener el equilibrio a largo plazo
14. Introducción de alimentos según la temporada
15. Dietas específicas para niños y ancianos
16. Ajustes dietéticos para personas con trastornos metabólicos
17. Recomendaciones de suplementación en la dieta según MTC
18. Uso de la dietética en combinación con otras terapias
19. Evaluación final y seguimiento del paciente
20. Casos clínicos de éxito con planes dietéticos personalizados

Este curso proporciona una comprensión profunda de cómo los alimentos influyen en el equilibrio interno del cuerpo según la Medicina Tradicional China y cómo utilizar la dietética para tratar trastornos comunes y mejorar la salud.